Nº 120 • Nº páginas 10, 34 y 35
En este nuevo número de la revista Hostelería y Restauración compartimos una reflexión acerca de “El coste invisible del diseño hotelero”, donde se explica cómo decisiones vinculadas a la distribución, los materiales, la acústica o los recorridos influyen directamente en la operativa, el bienestar de los equipos y la rentabilidad hotelera.
Además, este número recoge las reflexiones surgidas durante el Summit para Decoradores e Interioristas celebrado en HIP 2026, donde Loli Moroño participó como moderadora, reafirmando el diseño como una herramienta estratégica para optimizar procesos y enriquecer la experiencia hospitality.
📸 Fotografía: Iván Casal Nieto